大根収穫20181029

受講2ヶ月で大根収穫、居酒屋で提供

この8月から「みぬま菜園クラブ」で
野菜栽培実習を始めた菜園起業大学受講生の方。

実習で種まきした大根が育ってきました。

収穫してもいいですか?
そろそろいいかもね

って初収穫。

実は、この受講生の方、ご本業とは別に週末居酒屋も運営しています。

居酒屋のオーナーから週末だけ場所を借りて営業中。

今日は実習の後、その週末居酒屋で、この大根を使ったお料理を
お客様に出すとの事。

受講開始から2ヶ月、「商品生産」に成功した受講生の方なのでした。